Aux Particules Vines #4

Aux Particules Vines #4

65,00

Élégant, Floral, Fruité

Teneur en alcool

46%

Volume

50cl

RÉGION D’ORIGINE

Lorraine

Affinage

ex-fûts d’un grand vin

Fruité

70

Épicé

30

Boisé

50

Vif

30

opulent

Description

Aux Particules Vines est un whisky à l’alchimie singulière, accord parfait entre le malt et le raisin qui fait dialoguer les traditions viticole et céréalière françaises.

Sa quatrième édition, dont l’affinage sur la rive gauche bordelaise dans l’ex-fût d’un grand vin lui a conféré une immense finesse, exhale des notes fruitées et florales. Cette fraîcheur des fruits rouges et des fleurs est relevée par des arômes de fruits frais et secs ainsi que par de fines épices en finales. Une bouche puissante qui s’accompagne idéalement d’une tarte aux fruits frais, ou bien d’un dessert chocolat blanc pistache. Dans la suite de la collection, cette quatrième édition est un hommage au travail de la vigne.

La série, serait-t-on tenté d’écrire « illimitée » Aux Particules Vines, repose sur l’envie d’affiner des whiskies sous l’influence majeure de grands vins français, comprendre qu’ils sont élevés dans des fûts ayant servi à la maturation et au stockage de belles signatures viticoles. Là, dans cet espace de culture invisible, dans le silence des chais, la magie de la transmission et du bois opère pendant les derniers mois de l’élevage du whisky. L’exercice recèle, en principe, des combinaisons infinies. C’est l’idée, réjouissante, derrière cette collection de particules vines, si fines au goût. Elle est gouvernée par la passion du mariage des arômes qui anime Benjamin Kuentz, soutenu dans sa recherche par des vignerons inspirés et inspirants dans leur approche du terroir.

Informations complémentaires

Poids1.3 kg

Dégustation

Moment de dégustation

Un Whisky qui se déguste en fin de repas.

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Accords et cocktails

Douces harmonies des saveurs, rencontres de goûts, mariages idylliques. Envolez nous pour un voyage gustatif qui vous fera découvrir la richesse organoleptique insoupçonnée derrière l’appellation whisky ainsi que la variété des usages de dégustation.

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Pour offrir
Pour vous

Pour vous : le whisky, à quel moment ?

Peu importe il n’y a pas d’heure pour le malt
À l’apéritif, pour annoncer un repas
Pendant le repas, il se marie bien aux mets fins
En fin de repas, pour terminer sur une note maltée

Pour vous, un whisky se déguste :

Devant un beau jardin, pour accompagner l’élégance du paysage
Au coin de la cheminé, pour un moment chaleureux
En compagnie de bons mets et de bons mots
N’importe où, c’est le whisky qui amène l’endroit et l’humeur

Avec quelle personnalité partageriez-vous ce whisky ?

Boris Vian
Simone de Beauvoir
Lucchini
Marguerite Duras
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Aux Particules Vines #4

Élégant, floral, fruité, 65.00€

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