Tohu-Bohu des Terres Vol.1

Description

Tohu-Bohu des terres évoque déjà par son nom les remous qu’il compte générer dans ce pré carré écossais qu’est le whisky tourbé.

Depuis les terres accidentées, les sentiers escarpés, ou encore les tortueuses forêts, ce whisky rappelle les délicates odeurs
de fumée, de mousse, du cuir de nos bottes neuves sans oublier la végétalité et la fraîcheur des sous-bois. Benjamin a souhaité réécrire à sa façon ce monument du whisky en alliant la puissance de la tourbe à l’élégance française dans une valse entre la fumée, les épices, les fruits et les végétaux. D’inspiration écossaise, mais définitivement français.

Vieillissement de 6 ans comprenant un affinage de deux ans en fût de Moscatel
Originaire de Lorraine

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg

Dégustation

Notes de dégustation

Nez

Fine tourbe élégante, fumée délicate, fruits jaunes, abricot sec, raisin de Corinthe, arômes pâtissiers, touche d’iode.

Bouche

Attaque intense, puissance suave sur des notes de tourbe humide, de sous-bois, et de fumée adoucie par une gourmandise liquoreuse et des notes de fruits confits.

Finale

Finale maltée et fruitée emprunte d’une tourbe délicate, notes de figue et de dattes séchées, se mêlant subtilement à une tourbée mentholée.

Suggestion d’accords Mets & Whisky

Planche de charcuteries ou de fromages avec du caractère, une viande de gibier

2 avis pour Tohu-Bohu des Terres Vol.1

Note 5 sur 5

Jason E. – 15/12/2022

Puissance et caractère
J’ai découvert cette bouteille il y a peu, et j’ai été tout de suite conquis par sa puissance !
Note 4 sur 5

Baptiste Lacroix – 19/01/2023

Amateur DES distilleries de l’île d’islay, j’ai voulu me faire un avis sur un équivalent français. Tout ce qui fait le charme des WHISKYs TOURbÉs est au rendez-vous, un vrai plaisir !

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