La Prohibition

  • NOM DE VOTRE CAVE ? La Prohibition
  • ADRESSE DE VOTRE CAVE ? 12 Rue du Bourg l’Abbé 75003 Paris
  • DATE D’OUVERTURE OU DE REPRISE ? 2018
  • NOM & PRÉNOM DU RESPONSABLE ? Cyril Echallier
  • SITE INTERNET OU RÉSEAUX SOCIAUX ? Instagram : @CaveLaProhibition

L’esprit de votre cave en une phrase, quel est-il ?

La Prohibition, c’est une cave à (très bien) manger et à (super bien) boire ; un lieu unique, de partage et de souvenirs ; un espace authentique débordant d’humanité aussi naturel que ses alcools.

Qu’appréciez-vous le plus dans votre travail aujourd’hui ?

Ouvrir à nos clients les portes du monde des alcools natures, partager notre passion pour les produits sains pour eux et la planète et permettre à nos clients de découvrir à leur tour des cuvées qui nous ont emballées.

Quel est votre dernier très bon souvenir de dégustation ?

Difficile à choisir, il y en a tant… La Ferme des 7 Lunes, un domaine de Saint Joseph qui travaille complètement en nature et qui n’a pas peur de se tromper lorsqu’il tente des méthodes jugées folles et décalées pour l’appellation (amphores, oxydatif).

Trois mots pour définir les whiskies de la Maison Benjamin Kuentz ?

Audacieux, Séducteur et Chaleureux

Avez-vous un whisky préféré au sein de la Maison ? Pourquoi ?

Le Guip ! Claque monumentale. Pour son côté terre-mer, son esprit d’évasion, son appel des côtes et du grand large tout en gardant un point d’accroche avec le terroir français.

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L’audace Pour entreprendre et innover dans un univers déjà bien établi. Pour forcer les portes et convaincre d’une histoire inédite qui parfois peut rencontrer l’incrédulité.

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Ma cave à whisky

NOM DE VOTRE CAVE ? Ma cave à whisky ADRESSE DE VOTRE CAVE ? 4 rue Hubertine Auclert 14610 Epron DATE D’OUVERTURE OU DE REPRISE

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Pour offrir
Pour vous

Pour vous : le whisky, à quel moment ?

Peu importe il n’y a pas d’heure pour le malt
À l’apéritif, pour annoncer un repas
Pendant le repas, il se marie bien aux mets fins
En fin de repas, pour terminer sur une note maltée

Pour vous, un whisky se déguste :

Devant un beau jardin, pour accompagner l’élégance du paysage
Au coin de la cheminé, pour un moment chaleureux
En compagnie de bons mets et de bons mots
N’importe où, c’est le whisky qui amène l’endroit et l’humeur

Avec quelle personnalité partageriez-vous ce whisky ?

Boris Vian
Simone de Beauvoir
Lucchini
Marguerite Duras
Ma séléction
Profile aromatique
(D'un) verre printanier

frais fruité floral, 65.00€

Fin de partie

Gourmand, fruité, boisé, 69.00€

Aveux Gourmands

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Aux Particules Vines #4

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Explosif, fruité, acidulé, 85,00€

Végétal Musette

Végétal, frais, fruité, 67.00€

Spicy Nouba

Épicé, fruité, boisé, 67,00€

Ma séléction
Profile aromatique
Coffret les Tumultes du Malt

La plus consensuelle : Le coffret 3x 20cl « Les Tumultes du Malt » (78.00€). ll permettra à l’heureux destinataire de découvrir 3 de nos whiskies phares.

L'Atelier "Créez votre whisky"

Le plus immersive : L’Atelier « Créez votre whisky » (85.00€) Une expérience unique, pour rentrer dans la peau d’un éditeur de whisky.

L'Abonnement K

La plus aboutie : L’abonnement K (à partir de 21€ par mois) 3 formules d’abonnement au choix pour recevoir régulièrement un whisky chez soi