Identique à un secret que l’on entend se murmurer sans être prononcé à voix haute et pourtant, c’est une réalité : les français ont tout pour faire un bon whisky.
Des terroirs d’une grande richesse, dotés d’une identité forte et qui s’expriment si bien dans l’univers du vin. Une culture céréalière importante et la passion manifeste qui sous-tend cette activité, par ceux qui l’exercent. Un savoir-faire de la distillation du fruit, exigeant, plus encore sans doute que celui de l’orge ou du blé. Il ne manque vraisemblablement à la France que l’audace pour se lancer légitimement dans cet univers que les Ecossais, les Irlandais puis les Japonais ont préempté et ont pour ainsi dire, déclaré « expertise nationale».
C’est animé de cette conviction, que le créateur de la Maison Benjamin Kuentz, s’est lancé dans l’aventure : celle d’une Maison d’édition de whiskies français, faisant valoir cette magnifique diversité des terroirs, des goûts et de l’art de faire. French Touch, so be it !