Un whisky réglementé 

Choisir une bouteille de whisky français, c’est faire le choix d’un whisky tenu au respect d’une réglementation stricte, dans le respect des circuits courts et de savoir-faire d’exception. Depuis quelques années, la France est devenue l’un des 5 premiers pays producteurs du monde de whiskies. 

Chaque distillerie doit respecter un cahier des charges précis pour avoir le droit d’apposer l’appellation sur leur étiquette. Au niveau de la France, les whiskies breton et alsacien sont des Indications Géographiques Protégées. 

Un whisky d’une grande qualité 

La présence des maîtres de chais

Le maître de chais est responsable de l’affinage de l’alcool une fois mis sous fût, et son savoir-faire est très prisé dans les métiers de bouche. Il dispose souvent de la casquette de maître assembleur, et c’est alors lui qui sélectionne les fûts, trouve des synergies entre eux pour recréer des whiskies d’exception.  En créant des bouteilles de whisky français avec le soutien d’un tel professionnel, le résultat ne peut être que qualitatif. 

L’ingénierie agricole française 

A cela s’ajoute un savoir-faire de précision concernant l’ingénierie agricole, et les français sont aujourd’hui le “grenier à blé de l’Europe”, le premier exportateur de grains européen.

L’innovation des créateurs français 

Les Français ne se renferment pas dans le carcan d’une appellation, ne sont pas attendus sur des arômes ou des techniques d’élaboration particulières… Donc ils explorent l’appellation du whisky sous toutes ses facettes ! 

Benjamin, amoureux de la mer, s’amuse à immerger des fûts et bouteilles en mer d’Iroise, au large d’Ouessant… Car oui ! L’appellation whisky ne nous impose pas des lieux de vieillissement traditionnels… L’échange avec le milieu, au bout d’une année de vieillissement, se fait immédiatement ressentir, pour une expérience de dégustation parfaitement unique et une immersion vingt mille lieues sous les mers. 

Un whisky qui convient gustativement au plus grand nombre 

La qualité du whisky français s’illustre dans son goût et son caractère presque révolutionnaire, pour changer. Certains whiskies français ont vieilli en fûts plus longtemps et offrent des notes plus boisées et fumées pouvant aussi être tourbées selon les volontés des distillateurs. D’autres whiskys français garantissent des arômes plus doux et sucrés qu’un bourbon américain. Certains sont salins, frais, floraux, fruités, céréaliers… En somme, il y en a pour tous les goûts ! 

N’hésitez pas à découvrir les créations de la Maison Benjamin Kuentz et ses whiskies français d’exception alliant notes épicées, fruitées ou pâtissières à offrir en coffret pour des occasions uniques.