Secrets de fabrication issue d’un savoir-faire tricolore, l’art de la dégustation ou encore le choix du whisky selon l’événement, tendez l’oreille et laissez le monde du malt vous chuchoter ses confidences…
Aurélie Panhelleux, cofondatrice et barmaid du Bar le CopperBay à Paris, a rencontré Benjamin Kuentz il y a 10 ans lors d’une compétition de cocktails organisée par la marque pour laquelle Benjamin Kuentz travaillait alors.
Inventer, bousculer le monde du whisky oui mais avec humilité ! En prenant conseil auprès de ses pairs.
La généalogie des deux premiers whiskies de la Maison Benjamin Kuentz fait mention de racines dans le Grand Est de la France.
Les vins et spiritueux doivent leur existence à LA FERMENTATION, indispensable pour l’élaboration des bières les plus légères, aux whiskies brut de fût les plus puissants et pêchus. Mais de quoi s’agit-il ?
Le brassage est une étape clé de l’élaboration d’un whisky puisqu’il prépare les grains à la FERMENTATION et ainsi, transformer les sucres en alcool.
C’est aujourd’hui que l’intitulé de ce blog prend tout son sens. Pour comprendre les dessous du malt, il faut aller voir de plus près ce qu’il se passe en malterie. Les MALTERIES sont, par définition des usines où l’on prépare le malt.
Amateurs de longue date de spiritueux ou bien novices en la matière, la Maison Benjamin Kuentz vous plonge dans un univers où traditions culturelles et art de la révolution se mêlent pour créer des expériences gustatives qui forgeront vos armes et vos palais pour apprécier un bon whisky.
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Produits français
Tous nos whiskies sont distillés, vieillis, et assemblés en France
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